食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 柑橘类水果油提取器的高架输送和清洗系统的制作方法
    本申请要求基于2017年3月3日提交的美国临时申请62/600,799的权益和优先权。本发明的领域是从柑橘类水果的果皮或外皮中高速自动提取油。这种机器在用于提取油的辊(或辊子)上积聚不需要的残余物。这些辊需要定期清洁,导致提取器的停机时间过长。本发明通过提供“自清洁”(或“就地清洁”)操作...
  • 基于天然乳制品的奶精及其制造方法与流程
    本公开整体涉及食物产品。更具体地讲,本公开涉及用于食物产品诸如咖啡和茶的基于天然乳制品的奶精。奶精广泛用作例如咖啡、可可饮料、茶等冷热饮料的增白剂,也用作质地/口感调节剂。它们常常用于替代奶和/或乳制奶油。奶精可具有各种不同风味,并提供增白效果、口感、稠度以及更顺滑的质地。奶精可呈液体或粉末形式。...
  • 本发明涉及适合用作例如油炸物用面衣澳门彩票等的原料的油脂加工淀粉以及其制造方法。关于通过将油脂添加于淀粉类中并混合、实施熟化处理而获得的油脂加工淀粉,油脂附着、结合于淀粉粒上,在用作油炸物用面衣澳门彩票的情况下可获得适宜的口感、粘结性,因而被广泛用作油炸物的面糊、扑面粉的原料。而且,为了进一步改善...
  • 天然风味物基料以及用于其制备的方法与流程
    通常使用添加剂诸如纯化的氨基酸、维生素或风味分子来增强食物产品中风味反应物和组合物中的体香(body)和味道。然而,使用这些添加剂的问题在于它们不被认为是天然的,因为它们通常首先通过纯化或化学合成获得,这些纯化或化学合成涉及一个或多个非天然加工步骤,诸如使用化学洗脱液从杂质中洗脱,或者化学合成反应...
  • 天然风味物基料以及用于其制备的方法与流程
    通常使用添加剂诸如纯化的氨基酸、维生素或风味分子来增强食物产品中风味反应物和组合物中的体香(body)和味道。然而,使用这些添加剂的问题在于它们不被认为是天然的,因为它们通常首先通过纯化或化学合成获得,这些纯化或化学合成涉及一个或多个非天然加工步骤,诸如使用化学洗脱液从杂质中洗脱,或者化学合成反应...
  • 用于生产冷食品的冷却系统和器具的制作方法
    本发明涉及一种用于生产冷食品的冷却腔室、冷却系统和器具,该冷食品例如冰淇淋、果汁冰糕、冷冻酸奶、发泡冷饮料等。认为与本发明的主题相关的参考文献作为如下:-WO2013/121421-WO2015/022678对上述参考文献的确认不应当推断为意味着这些与本发明公开主题的专利性有任何关...
  • 用于控制咀嚼型胶基糖的活性成分的释放的高级包封方法与流程
    本公开整体涉及用于可食用组合物的成分,并且更具体地讲,涉及单个块以及形成可食用组合物的成分的单个块的方法。用于制备在可食用物中使用的一种或更多种活性成分的常规方法包括形成其中包封有一种或更多种活性成分的挤出物。然后将挤出物对流冷却至一定温度,使得挤出物可以先破碎成多个碎片,再粉碎成粉末。当...
  • 制备多层糖食产品的方法与流程
    所述多层糖食产品可进一步涂覆有硬涂层。在受控储存时,糊状糖食中心被转化成粘性液体,并且无定形糖果澳门彩票至少部分地结晶。因此,本发明还涉及一种由多层糖果制成的消费者糖食产品,所述多层糖果包括液体填充物、中间耐嚼糖果澳门彩票,其被至少部分结晶的糖果澳门彩票包围,任选地涂覆有硬涂层。所述成品糖果的特征在于显著的尺...
  • 包含碳酸钙粒子的食用型油墨配制物的制作方法
    本申请要求2016年12月29日提交的美国临时申请号62/440,032的优先权,其内容整体通过参考并入本文。本文公开的主题涉及包含作为白色颜料的碳酸钙和基于醇的溶剂的新的食用型油墨配制物。本公开的配制物提供了所需的白度和不透明度,同时成功地与机器印刷对接。颜料级二氧化钛(TiO2...
  • 本发明涉及一种巧克力样食品中的霜花(bloom)的产生抑制技术。作为与抗霜花剂有关的申请案,例如有专利文献1。此处,记载有如下内容,即:满足含有规定量的规定的单U双S型甘油三酸酯(triglyceride)(SSU)等必要条件者被用作抗霜花剂。另外,专利文献2中记载有如下内容,即:通过将高...
  • 一种用于高占比薯类原料加工的米粉机的制作方法
    本发明涉及米粉加工设备,具体涉及一种用于高占比薯类原料加工的米粉机。薯类作物又称根茎类作物,主要包括马铃薯、甘薯、山药、芋类等。薯类的营养价值高,多数薯类都含有优质的蛋白质和多种人体必需氨基酸、多种维生素如维生素C、维生素A、维生素pp、维生素E、维生素B1、B2、B3、维生素B6...
  • 一种裹粉装置用粉状物回收再利用装置的制作方法
    本发明涉及食品加工,具体为一种裹粉装置用粉状物回收再利用装置。食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品,目前,裹粉类食品日渐受到人们的喜爱,如裹粉豆类、裹粉花生类休闲食品等,但裹粉过程中所用的粉状物在使用一段时间后,会...
  • 一种多级桑叶消毒机构的制作方法
    本发明涉及农用机械领域,具体而言,涉及一种多级桑叶消毒机构。在蚕桑行业中,为了防止家蚕微粒子病的流行发生,桑叶消毒是被实践证明切实有效的重要技术措施,但是目前桑叶消毒都基本依靠人工处理,桑叶消毒后需要工作人员将消毒后的桑提放入清水中清洗,不仅劳动强度大而且近距离接触消毒液,工作环境恶劣,...
  • 一种乳制品加工绿豆破壳分离提取装置的制作方法
    本发明涉及乳制品,特别涉及一种乳制品加工绿豆破壳分离提取装置。乳制品:指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品,也叫奶油制品,在生产中可添加绿豆增加产品口味,但是在绿豆的处理中一...
  • 一种金丝瓜机械化非热分离加工装备及加工方法与流程
    本发明涉及农产品深加工,特别涉及一种金丝瓜机械化非热分离加工装备及加工方法。金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜,鱼翅瓜,是葫芦科一年生草本植物,并且为中国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜,因其成熟瓜皮为金黄色,故称“金瓜”。其瓜肉经搅拌即自然形成晶莹透明的黄色细丝,又称“金丝瓜...
  • 咖啡豆烘焙管理方法及系统与流程
    本发明涉及咖啡,特别是涉及咖啡烘焙领域,具体为一种咖啡豆烘焙管理方法及系统。一般来说,经验丰富的咖啡生豆的烘焙师傅,会深入了解该咖啡生豆的原始味道与其特性。从咖啡种植的区域、气候、海拔、咖啡果实采收后处理的方式,到咖啡豆包装时的含水量,咖啡豆出口时储藏的温度及湿度,都会影响咖啡豆烘...
  • 一种用于柑桔生产智能加工设备及控制系统的制作方法
    本发明涉及一种用于柑桔生产智能加工设备及控制系统。目前,我国农副产品进出口及消费总量已居世界前列。随着生活水平的提高,人们对于生活品质越来越讲究,尤其是食品安全问题,越来越受人们的关注。传统柑桔生产工艺过程中存在以下缺陷:纯手工操作,劳动强度大,生产效率低,人工操作时肢体与柑桔长时间接触,...
  • 一种香榧破壳机的制作方法
    本发明涉及坚果果壳仁分离领域,更具体的说是涉及一种香榧破壳机。香榧子又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等,是一种红豆杉科植物的种子;其果实外有坚硬的种皮包裹,大小如枣,核如橄榄,两头尖,呈椭圆形。目前,工厂通过设置各种设备以实现对香榧流水线加工破壳处理,具体如下:将香榧送入进料装置后,香...
  • 一种基于水力循环的中药苦杏仁制药设备的制作方法
    本发明属于中药烘干制造设备,尤其涉及一种基于水力循环的中药苦杏仁制药设备。苦杏仁为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干,主治功能有降气止咳平喘,润肠通便,用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘,杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种,我国南方产的杏仁属于甜杏仁(...
  • 一种莲子一体化加工处理系统的制作方法
    本发明涉及莲子处理领域,具体涉及一种莲子一体化加工处理系统。我国地大物博,饮食文化源远流长,新鲜莲子(仁)是一种绿色保健蔬菜佳肴,其味美鲜甜,营养丰富,颇受大众喜爱。随着人们生活水平的提高,各种相关产业的不断扩大与延伸,对新鲜莲子的需求越来越大,这对新鲜莲子的处理技术提出了更高的要求。之前...
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